Chef Executive Per Locale Informale
Pubblicato il 05-09-2026 - Restworld in Bari
Chef Executive Per Locale Informale Luogo di lavoro: Bari Descrizione Cerchi un ruolo di responsabilità in un locale informale e vivace sul lungomare di Bari? Porto Franco - Vino, Cibo e Santi Spiriti ti offre l'opportunità di guidare la brigata di cucina in un ambiente dinamico e accogliente, dove proposta gastronomica, vino e atmosfera si fondono per regalare esperienze uniche ai clienti.
Con un contratto a tempo indeterminato, formazione continua e bonus sul fatturato, questa è l'occasione giusta per chi vuole crescere professionalmente e lasciare il segno. Cosa Farai: Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina, garantendo standard qualitativi elevati Gestirai ordini e forniture, ottimizzando i costi e la qualità delle materie prime Comporrai menù creativi in linea con l'identità del locale e le stagioni Programmerai i turni del personale e ne curerai la formazione continua Monitorerai il food cost e garantirai l'efficienza operativa della cucina Chi Cerchiamo:
Hai almeno 5 anni di esperienza come chef o executive chef Hai maturato esperienza nello stesso settore (ristorazione informale, wine bar, bistrot)Sai gestire una brigata, formare il personale e coordinare il lavoro in cucina Hai competenze di food cost control e gestione operativa Sei disponibile su 5 giorni a settimana con turni unici Contratto Contratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali) su turni unici.
L'inizio è immediato. Retribuzione: 2.400 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.741 € netti. Benefit inclusi: Pasti per lo staff Formazione continua Buoni benzina Bonus sul fatturatoÈ necessario essere autonomi negli spostamenti. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Buoni benzina Premio fatturato Competenze necessarie Composizione menùFormazione staff Gestione brigata Gestire ordini e forniture della cucina Programmare i turni Supervisionare il personale Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bari