04 set - Firenze
Il Borro Toscana
ppSarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo Chef Executive e contribuendo all'identità culinaria del locale.
/p h3Cosa farai /h3 ul liPreparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del Bistro.
/li liCollaborazione nella definizione e nell'evoluzione del menù.
/li liSupervisione delle attività di cucina e del personale di supporto.
/li liControllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
/li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza consolidata come cuoco in contesti di ristorazione di livello.
/li liOttima conoscenza della cucina toscana e delle tecniche tradizionali e contemporanee.
/li liCreatività, precisione e attenzione al dettaglio.
/li liCapacità di lavorare in team e sotto pressione, con spirito positivo.
/li liDisponibilità a lavorare in orario serale, nei weekend e nei festivi.
/li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liContratto a tempo determinato full-time con prospettiva di stabilizzazione.
/li liRetribuzione secondo CCNL pubblici esercizi, commisurata all'esperienza.
/li liUn atmosfera di lavoro dinamico, elegante e stimolante, dove la qualità è al centro di tutto.
/li /ul pSe ti appassiona il mondo dell'ospitalità di lusso e vuoi contribuire a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, invia il tuo CV a: /p /p #J-*****-Ljbffr
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