04 set - Varese
Manpowergroup
Manpower Professional ricerca, per una realt ristorativa contemporanea e dinamica, un concept di alta cucina che combina creativit e tecnica, una figura di Executive Chef con forte esperienza in cucina asiatica, con focus principale su cucina cinese e impostazione multietnica asiatica.
La risorsa avr la responsabilit della gestione completa della cucina e del coordinamento di un team strutturato, in un contesto in crescita.
Responsabilit principali Coordinamento brigata di cucina (circa 8–10 risorse su due sezioni operative) Organizzazione turni e flussi di lavoro Gestione ordini, fornitori e food cost Supervisione qualit e standardizzazione ricette Formazione e gestione del team Supporto allo sviluppo dell'offerta gastronomica Requisiti Esperienza consolidata come Executive/Head Chef Resistente background in cucina asiatica, preferibilmente cinese Capacit di gestione di team strutturati Leadership empatica e forte orientamento al lavoro di squadra Inquadramento CCNL Turismo / Commercio – 3 livello iniziale Contratto con prospettiva 6 + 6 mesi Possibile crescita a Quadro entro circa 12 mesi RAL *************** € Sede lavoro: Zona Wagner Annuncio valido fino a: 30-Apr-**** vetrinabakeca
06 set - Nola
Dv Service & Trade
06 set - Roma
Ro.ma.carni
06 set - Roma
Ro.ma.carni
06 set - Torino
Bruno Lombardi