RISTORANTE CERCA CUOCO DA INSERIRE NELLO STAFF
MANSIONI:
La figura si dovrà occupare della preparazione di primi e secondi piatti.
· Preparazione e cottura degli alimenti secondo le ricette e gli standard del locale.
· Preparazione delle materie prime: lavaggio, pulizia, taglio e porzionatura.
· Organizzazione e gestione della
linea di cucina
.
· Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti.
· Gestione delle scorte e collaborazione nella verifica delle forniture.
· Impiattamento e presentazione delle pietanze.
· Rispetto delle norme di
igiene, sicurezza alimentare e HACCP
.
· Pulizia e sanificazione di attrezzature, utensili e superfici di lavoro.
· Conservazione corretta degli alimenti e controllo delle temperature.
· Collaborazione con chef, aiuto-cuochi e personale di sala.
· Gestione delle comande e rispetto dei tempi di servizio.

· Riduzione degli sprechi e utilizzo efficiente delle materie prime.
Orario di lavoro:
tempo pieno 15:00 a chiusura , 6/7gg
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: Per tutte le situazioni in cui non venga applicato nessuno dei C.c.n.l. sopra elencati.
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR ****
Percentuale di occupazione: Full-time
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Cuoco Per Ristorante

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