05 set - Milano
Restworld
Responsabile Di Sala Per Ristorante Stellato Luogo di lavoro: Milano Descrizione Vuoi entrare in un ristorante stellato Michelin nel cuore di Milano, riconosciuto da Gambero Rosso, Il Golosario e citato su Corriere della Sera e Il Sole 24 Ore?
Procaccini Milano cerca un/una Responsabile di sala per guidare una brigata giovane e dinamica in un ambiente di alta ristorazione. Se cerchi crescita competente, un team affiatato e la possibilità di lavorare in un contesto d'eccellenza, questa è l'opportunità che fa per te.
Procaccini è un ristorante gourmet con cucina moderna e contemporanea, che propone un'esperienza fine dining con chef table e sala elegante, aperto tutte le sere. Cosa Farai: Coordinerai e supervisionerai l'intera brigata di sala durante il servizio, garantendo fluidità ed eccellenza costante Accoglierai e gestirai direttamente gli ospiti più esigenti, con cura meticolosa del cliente e consulenza tecnica sugli abbinamenti cibo-vino ad alto livello Valorizzerai i piatti con un approccio professionale e coinvolgente, spiegando il menu con passione Organizzerai i turni e formerai il personale di sala, incluso l'Assistente di Sala Gestirai le comande,
il rango e monitorerai la pulizia della sala Creerai e leggerai report per ottimizzare il servizio Chi Cerchiamo: Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Responsabile di sala in contesti di alta ristorazione Conosci inglese e francese per gestire una clientela internazionale Possiedi le certificazioni HACCP, 81/08 (Sicurezza sul lavoro) e Sala Sai coordinare una brigata, gestire le criticità e mantenere standard elevati durante il servizio Sei disponibile su turni serali (15:30-23:30), 6 giorni a settimana Contratto Tempo determinato (40 ore settimanali), con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Turni unici dalle 15:30 alle 23:30, 6 giorni a settimana. Retribuzione: da 2.742 a 4.767 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.002-2.998 € netti. Mance TOP e pasti inclusi per lo staff. Inizio immediato. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Mance TOPCompetenze necessarie Creazione e lettura report Gestione comande Gestione del rango Monitorare pulizia della sala Programmare i turni Supervisionare il personale Spiegazione menu Accoglienza clienti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano
07 set - Prato
mYngle
07 set - Romano di Lombardia
Gi Group SpA Filiale di Vimercate
07 set - Cuneo
Alleanza Assicurazioni S. P. A.
07 set - Roma
Manpower