Junior Food & Beverage Manager

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ph3Purchasing Inventory Coordinator (FB) /h3 pIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di bPurchasing Inventory Coordinator /b. /p pSitato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo. Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc. /p pPhi Beach è alla ricerca di un bPurchasing Inventory Coordinator /b organizzato, affidabile e orientato al dettaglio, con un focus speciale sugli acquisti Food e con il compito di supportare gli Chef e l’FB Manager nella gestione del magazzino e dei flussi di approvvigionamento. /p pLa figura contribuirà al mantenimento di un processo d’acquisto snello, al controllo qualità delle forniture e al corretto coordinamento tra i reparti operativi e amministrativi. /p h3Responsabilità /h3 ul liSupporto all’FB Manager nella gestione del magazzino /li liSupporto agli Chef nella definizione degli ordini di acquisto /li liGestione e supervisione degli acquisti Food /li liControllo qualità,



quantità e conformità delle merci ricevute /li liMonitoraggio dei prezzi di acquisto e confronto periodico tra fornitori /li liAggiornamento e monitoraggio delle giacenze in collaborazione con il magazzino /li liCoordinamento operativo con Chef, FB Manager, General Manager e Ufficio Amministrativo /li liGaranzia della corretta procedura di ordine, acquisto e documentazione /li liSupporto alla realizzazione degli inventari e verifica delle differenze /li liAnalisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale, con reportistica periodica /li liOttimizzazione delle procedure di approvvigionamento e dei processi interni /li /ul ul liOttima conoscenza di Excel (tabelle pivot, formule principali, analisi dati) /li liBuona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata /li liEsperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / FB (plus) /li liConoscenza dei principali software gestionali e sistemi di inventory control (preferibile) /li liSpiccata attenzione al dettaglio e precisione nelle attività amministrative /li liOttime capacità di organizzazione, problem solving e gestione delle priorità /li liAttitudine alla collaborazione con i reparti operativi e spirito di squadra /li liAffidabilità, discrezione e senso di responsabilità /li /ul pSede di lavoro: Baja Sardinia /p pPhi Beach offre l'alloggio per l’intera durata del contratto. /p /p #J-18808-Ljbffr

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