Descrizione dell'azienda Hotel Stele di Nora **** è una struttura ricettiva con sede di lavoro a Pula, dedicata a offrire un’esperienza di ospitalità di alto livello a una clientela nazionale e internazionale. L’hotel pone particolare attenzione alla qualità del servizio, al comfort degli ambienti e alla cura dei dettagli in ogni reparto, inclusi bar e ristorazione. Chi entra a far parte del team trova un contesto professionale organizzato, orientato alla collaborazione e alla crescita continua. L’azienda valorizza affidabilità, attenzione all’ospite e capacità di lavorare in modo proattivo all’interno di una squadra.

Descrizione del ruolo Il Barman opererà presso il bar dell’hotel Stele di Nora **** con sede di lavoro a Pula, in un ruolo full time e in presenza. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche, cocktail e caffetteria, garantendo standard elevati di qualità e presentazione. Nel quotidiano si occuperà dell’accoglienza degli ospiti, della gestione delle comande, del controllo delle scorte e del riordino delle postazioni di lavoro, mantenendo il bar pulito e organizzato. Il barman collaborerà strettamente con il reparto sala e cucina per assicurare un servizio fluido e coordinato,

gestendo anche le operazioni di cassa e chiusura turno. È richiesta una forte attenzione al cliente, capacità di lavorare sotto pressione e disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi.

Qualifiche

- Il candidato deve possedere solide competenze in customer service, con attitudine all’accoglienza, ascolto delle esigenze degli ospiti e gestione qualificato delle richieste.
- È richiesta ottima capacità di communication, sia verbale sia non verbale, con abilità nel lavorare in team e nel mantenere relazioni positive con colleghi e clientela.
- Sono necessarie conoscenze nel settore food & beverage, incluse basi di mixology, caffetteria e servizio di prodotti al banco, con attenzione a igiene e sicurezza alimentare.
- Il candidato deve dimostrare accuratezza nel cash handling, con esperienza nella gestione cassa, utilizzo del registratore di cassa e controllo degli incassi a fine turno.
- Esperienza pratica in bartending, preferibilmente maturata in hotel, resort o locali analoghi, con capacità di preparare cocktail classici e personalizzati.
- Costituiscono titolo preferenziale diploma ad indirizzo turistico/ristorazione, conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente ingles

Barman

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