Stiamo cercando un/una PANETTIERE/A da inserire presso il nostro centro cottura a SILEA.
Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
La risorsa si occuperà principalmente di:
preparare impasti per pane e prodotti da forno seguendo le ricette aziendali;
gestire le fasi di lavorazione, lievitazione, formatura e cottura dei prodotti;
gestire il magazzino e gli approvvigionamenti delle materie prime;
mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Si richiede:
preferibile esperienza come panettiere/a o in laboratori di panificazione e prodotti da forno;
conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;
diploma di scuola alberghiera o qualifica competente nel settore della panificazione (preferibile);
conoscenza delle norme HACCP;
passione per il settore della panificazione, precisione e voglia di apprendere.
Il profilo ideale si presenta con:
precisione e attenzione al dettaglio;

capacità di organizzare il proprio lavoro e rispettare le tempistiche produttive;
cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilitàfull time, da lunedì a venerdì, con orario con 30 min di pausa)
RAL: 23.000€ da riproporzionare sul part-time.
Assunzione diretta al 4' livello.
CCNL: Turismo e pubblici esercizi
Codice CNEL: H05Y
Il processo di assunzione è stato definito all'interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono e

PANETTIERE/A

Consulente SAP SD

Addetto ufficio acquisti

Ricevi nuove offerte di lavoro

Ristorazione italiani

TECNICO ELETTROMECCANICO