06 set - Bari
Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M.
Siamo alla ricerca di un/una Salumiere/a da inserire nei propri supermercati di Bari e provincia.
Competenze, Esperienza, Qualifiche: se possiede i requisiti giusti per questa opportunità, si candidi oggi stesso.
La risorsa entrerà a far parte del reparto salumeria e si occuperà della preparazione del banco, della lavorazione dei prodotti e dell'assistenza alla clientela, garantendo qualità, ordine e rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
Principali attività
- Preparazione, allestimento e rifornimento del banco salumeria e formaggi;
- taglio, pesatura, confezionamento e prezzatura dei prodotti;
- utilizzo qualificato di affettatrici, coltelli e altre attrezzature di reparto;
- porzionatura e lavorazione di salumi e formaggi;
- assistenza alla clientela e consulenza nella scelta dei prodotti;
- controllo di freschezza, scadenze, xivgfpx tracciabilità e corretta conservazione;
- applicazione delle procedure HACCP e delle regole di sicurezza;
- pulizia e sanificazione del banco e delle attrezzature;
- gestione delle rotazioni e riduzione degli sprechi.
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