06 set - Modena
Humangest S. P. A.
Humangest S.p.a, per un'importante realt della ristorazione commerciale, in forte crescita in Italia e all'estero, è alla ricerca di un/a: Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per novembre 2026 a Modena. Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia, propone un format dedicato alla ristorazione italiana, con una forte attenzione alla qualit del prodotto, all'esperienza del cliente e alla crescita delle proprie persone.
La risorsa sar responsabile della gestione operativa del ristorante e della guida del team, contribuendo alla costruzione del nuovo punto vendita e al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del locale.
Responsabilit principali: - Coordinare e supportare le attivit di sala, cucina e bar, garantendo un'organizzazione efficiente del servizio, - Assicurare elevati standard qualitativi e un'esperienza cliente coerente con i valori aziendali, - Gestire le esigenze della clientela con approccio intraprendente e orientato alla soluzione, - Organizzare,
motivare e sviluppare il team di lavoro, favorendo collaborazione e coinvolgimento, - Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante, - Garantire il rispetto delle procedure operative, organizzative e degli standard di sicurezza.
Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale organizzata o in contesti affini, - Esperienza nella gestione e coordinamento di team numerosi, - Ottime capacit organizzative e di pianificazione delle attivit , - Approccio analitico nella lettura dei dati e dei risultati operativi, - Capacit di problem solving e gestione delle priorit in un ambiente dinamico, - Forte orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi.
Cosa offre l'azienda: - Contratto a tempo determinato o tempo indeterminato, -
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