06 set - Milano
Restworld Società Benefit
Descrizione
Cerchi una posizione di prestigio nel cuore del Quadrilatero della Moda a Milano? Paper Moon Giardino, ristorante italiano in Via Bagutta 12, parte del gruppo Paper Moon, ricerca 2 Chef de rang per rafforzare il proprio team di sala. Il locale propone cucina italiana in un ambiente raffinato con giardino esterno, servizio pranzo e cena. Ti offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione, mance TOP e un percorso di crescita in un gruppo consolidato.
Cosa Farai:
- Gestirai il rango con professionalità e attenzione ai dettagli - Seguirai le comande e curerai il servizio al tavolo garantendo un'esperienza memorabile - Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, consigliando gli abbinamenti migliori - Servirai i vini con tecnica e monitorerai la pulizia della sala - Farai upselling valorizzando i piatti e le proposte del locale
Chi Cerchiamo:
- Percorso continuativo: cerchiamo persone con permanenze pluriennali nei ristoranti in cui hanno lavorato. Un percorso solido e stabile, non fatto di esperienze brevi o frequenti cambi. - Provenienza da ristoranti di alto livello: esperienza maturata in realtà di alta ristorazione (fine dining, insegne strutturate e riconosciute).
- Almeno 10 anni di esperienza nel ruolo di sala/chef de rang, con questa continuità. - Conosci perfettamente la gestione del rango, delle comande e del servizio al tavolo - Parli inglese e sai relazionarti con una clientela internazionale - Conosci l'utilizzo di Micros (preferibile) - Sei disponibile su turni unici, weekend e festivi
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali) su turni unici. Inizio immediato.
Retribuzione: da 33.000 a 33.600 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.720-1.741 € netti al mese.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro e mance TOP. Possibilità di crescita competente all'interno del gruppo Paper Moon.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Abbigliamento da lavoro - Mance TOP
Competenze necessarie
- Gestione comande - Gestione del rango - Spiegazione menu - Monitorare pulizia della sala - Presentazione carta dei vini - Servire i vini - Upselling
12 set - Roncadelle
OVS
12 set - Vinovo
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12 set - Roma
Tecnorete S.M.Ausiliatrice
12 set - Roma
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