PASTRY SOUS CHEF
Pubblicato il 07-09-2026 - Randstad Italy in Milano
Randstad Italia S.p.A. cerca un Pastry Sous Chef per una prestigiosa struttura alberghiera di altissimo livello situata nel centro di Milano.
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Cosa offriamo:
- Tipologia contrattuale: Contratto ad assunzione diretta.
- Orario di lavoro: Full-Time.
- Trattamento economico: RAL compresa tra 35.000€ e 37.000€.
- Sede di lavoro: Milano, zona Duomo.
Retribuzione annua: 35000€ - 37000€
esperienza
1 anno
- Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Sous Chef o Pastry Chef de Partie senior all'interno di ristoranti stellati o hotel 5 stelle/5 stelle lusso.
- Padronanza avanzata delle tecniche tradizionali e moderne di pasticceria, cioccolatelleria, panificazione e dessert al piatto.
- Attestato HACCP in corso di validità e profonda conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Formazione specialistica in pasticceria presso istituti o scuole alberghiere di livello riconosciuto.
- Eccellenti capacità organizzative,
doti di leadership e gestione dello stress in ambienti di lavoro complessi e ad alta ritmicità.
Cosa aspetti? Cogli l'possibilità e candidati all'annuncio
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Ti occuperai di:
- Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del team di pasticceria, assicurando la corretta esecuzione delle preparazioni e dei processi di lavorazione.
- Supportare il Pastry Chef nell'ideazione, sviluppo e creazione di proposte di pasticceria sia tradizionali sia di ricerca contemporanea.
- Controllare la qualità delle materie prime in ingresso e la corretta esecuzione