Rom’antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e TrasparenzaAll’interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione, garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format.

COSA FARAI

Lavorerai sull’evoluzione dell’offerta Romantica, affiancando il team Operations e i punti vendita per sviluppare prodotti coerenti con il brand e con lo sviluppo del mercato.
- osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione;
- supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall’idea fino alla messa a terra operativa;
- collaborare alla costruzione e all’aggiornamento dei menu Romantica;
- testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team;

- lavorare sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione);
- supportare l’analisi di food cost e marginalità dei prodotti;
- collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte;
- contribuire al miglioramento continuo dell’offerta esistente.

CHI CERCHIAMO

Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo.

Ti riconosci se:
- hai un resistente interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto;
- ti piace unire creatività e attenzione ai numeri;
- sei pratico, organizzato e orientato alla soluzione;
- ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse;
- hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all’interno di una realtà strutturata.

REQUISITI
- Laurea in Scienze e Tecniche alimentari/Food Management o affini;
- Esperi

SPECIALIST SVILUPPO PRODOTTO

Consulente SAP SD

Addetto ufficio acquisti

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