07 set - Caltagirone
Colle San Mauro
Colle San Mauro è alla ricerca di un Capo Partita da inserire all’interno della brigata di cucina. La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di presentazione dei piatti, in linea con la filosofia gastronomica della struttura.
Responsabilità principali:
- Gestione operativa della partita assegnata
- Preparazione e impiattamento delle pietanze secondo gli standard aziendali
- Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Organizzazione del lavoro durante il servizio
- Collaborazione con lo Chef e il team di cucina
- Rispetto delle normative HACCP e delle procedure igienico-sanitarie
Requisiti:
- Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita o Chef de Partie
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli
- Passione per la cucina e cura della qualità del prodotto
Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente professionale e vivace
- Possibilità di crescita professionale
- Inquadramento contrattuale commisurato all’esperienza
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Agevolazioni:
- Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona
08 set - Poreta
Axl Agenzia Per Il Lavoro
08 set - Macerata
Immersimed
08 set - Augusta
Speed
08 set - Padova
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