07 set - Bari
Bra Hotel
Bra Hotel, 5 stelle lusso nel cuore di Bari, è alla ricerca di barman / barlady e baristada inserire nel proprio team
La risorsa deve avere spiccate doti relazionali, attenta ai dettagli, in grado di risolvere problemi, anticipare le esigenze.
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI:
- Preparare e servire bevande calde e fredde, inclusi caffè, tè, cocktail e altre specialità della casa.
- Accogliere i clienti, prendere gli ordini e garantire un servizio rapido e cortese.
- Assicurarsi che l'area bar e caffetteria sia sempre pulita, ordinata e conforme agli standard igienico-sanitari; seguire la checklist ed eseguire tutte le funzioni di apertura e chiusura del bar.
- Gestire la cassa, effettuare transazioni e mantenere la contabilità giornaliera.
- Conoscere e promuovere il menù della caffetteria, suggerendo abbinamenti e specialità del giorno.
- Collaborare con il team di cucina per garantire che i prodotti siano preparati e serviti in modo tempestivo.
- Gestire l'inventario delle forniture della caffetteria, segnalando la necessità di rifornimenti al responsabile.
- Creare un ambiente accogliente e professionale, mantenendo un atteggiamento positivo e intraprendente con i clienti e i colleghi.
- Partecipare a sessioni di formazione e aggiornamento, mantenendosi aggiornato sulle nuove tendenze e tecniche del settore.
- Anticipare le esigenze del cliente, accertarsi della loro soddisfazione, offrire loro suggerimenti e rispondere in modo appropriato alle loro richieste.
- Lavorare con armonia e professionalità con colleghi e supervisors; garantire sempre lo stile, la filosofia e la cultura del Bra Hotel.
- Frequentare meeting e corsi di formazione quando richiesto.
REQUISITI:
- Esperienza precedente come barista, preferibilmente in hotel di lusso o caffetterie di alto livello.
- Eccellenti capacità comunicative e di servizio al cliente.
- Conoscenza approfondita dei vari metodi di preparazione del caffè e delle bevande.
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di alt
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