Commis di Cucina

07 set - Brindisi
Bluserena S. P. A.

Bluserena SpA Unipersonale | Tempo Determinato

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Commis di Cucina - Aiuto Cuoco (m/f/d) - GranSerena Hotel
Fasano, Italy | Pubblicato il 30/06/2026

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuoco(m/f/d), disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

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- Preparare le materie prime per il servizio
- Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
- Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali
- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
- Conoscenza delle tecniche culinarie,



delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Ottima manualità e capacità organizzative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità e capacità di adattamento
- Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente competente che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
- Conoscenza norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi; Livello : 6°S ; RAL € 21.407,82 - € 22.263,78

Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggett iva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di se

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