07 set - Formello
Retrò restaurant
Il Ristorante Retrò è un luogo dove stile, raffinatezza ed esperienza culinaria si fondono per offrire agli ospiti momenti indimenticabili.
Per il nostro ristorante Retrò, simbolo di eleganza e alta cucina, siamo alla ricerca di un Responsabile di Salache desideri entrare a far parte del nostro team e contribuire a guidare il servizio con professionalità, visione e attenzione ai dettagli.
Chi cerchiamo
Un/una Responsabile di Sala capace di coordinare il team e garantire standard di servizio elevati, assicurando agli ospiti un’esperienza raffinata e curata in ogni dettaglio.
Coordinare e guidare il team di sala
Supervisionare le attività quotidiane del personale di sala, organizzando i turni, assegnando le postazioni e assicurando che ogni membro della squadra operi in modo efficiente e armonioso durante il servizio.
Garantire standard di servizio di alto livello
Monitorare ogni fase dell’esperienza del cliente, dall’accoglienza alla conclusione del servizio, assicurando che gli standard qualitativi del ristorante siano sempre rispettati e valorizzati.
Gestire la relazione con il cliente
Accogliere gli ospiti con eleganza e professionalità, anticipare le loro esigenze e intervenire con prontezza per assicurare un’esperienza impeccabile e memorabile.
Collaborare con cucina e direzione
Mantenere un costante coordinamento con la brigata di cucina e con la direzione del ristorante per garantire fluidità operativa, qualità del servizio e gestione efficace della sala.
Curare l’organizzazione della sala
Supervisionare mise en place, ordine e presentazione degli ambienti, assicurandosi che ogni dettaglio rifletta lo stile e l’identità del Ristorante Retrò.
Turnazioni richiesti
7/8 turni totali.
Lunedì giorno di riposo
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di sala, Chef de Rang senior:
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio in sala
- Spiccate capacità organizzative e di coordinamento del team
- Eccellenti doti relazionali e orienta
07 set - Milano
Mind The Value
07 set - Curtarolo
eBa Ricerca & Selezione
07 set - Massa
Disoccupazione
07 set - Roma
Tempi Moderni Helvetia