Coordinatore Operativo Ristorazione
Pubblicato il 07-09-2026 - Esse-M Studio in Emilia-Romagna
Per società cliente operante nel settore del food, ricerchiamo per il punto vendita sito a Bologna (BO) zona Stazione, un/a Vice Store Manager.La risorsa sarà incaricata delle seguenti mansioni:Gestire le risorse umane del negozio ed organizzare i turni e i riposi; Garantire la professionalità del servizio, partecipando direttamente alla vendita e formando le nuove risorse del team; Predisporre ed applicare, in accordo con il Capo Area e lo Store Manager, i piani d’azione per incrementare i ricavi, equilibrando i costi; Assicurare il rispetto di procedure e tecniche aziendali relative alla preparazione e alla somministrazione di prodotti e bevande; Rispettare le indicazioni inerenti al merchandising e al range dei prodotti per punto vendita in funzione dei momenti della giornata; Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini; Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza,
di igiene alimentare e tutela del patrimonio aziendale.Il candidato ideale ha:Precedente esperienza maturata in ruoli analoghi presso catene di ristorazione veloce strutturate; Capacità ed esperienza pregressa nell'organizzazione dei turni di lavoro del team assegnato; Abilità nella gestione dei collaboratori; Precisione nella gestione del magazzino e degli ordini; Puntualità nella reportistica.Completano il profilo:Robusto predisposizione al lavoro di squadraOttime capacità di LeadershipBuon utilizzo di ExcelFlessibilità e dinamismoProvenienza da catene foodIl profilo verrà inserito con monte ore full time (40h/sett), organizzate su turni a rotazione tra le ore 5:00 e le 21:30. Verrà tendenzialmente richiesta una presenza di 6 giorni su 7. RAL: orientativamente tra 23.000K e 27.000K annuiOperiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Esse-M Studio Srl rende disponibile la propria privacy policy sul sito : www.Smricercaselezione.Com