Chef De Rang e Bartender
Pubblicato il 07-09-2026 - Adecco in Milano
Adecco Consultant ricerca, per un noto locale di Milano che combina ristorazione, cocktail bar e intrattenimento serale, 3–4 risorse da inserire, in base all’esperienza e alle competenze maturate, nei ruoli di:
️ Chef de Rang
Bartender
Il locale propone un format che accompagna gli ospiti dalla cena alla formula “Dine & Dance”, con musica dal vivo, DJ set e intrattenimento fino a tarda notte. Il contesto è giovane, dinamico e caratterizzato da importanti volumi di servizio.
️ Chef de Rang
La risorsa si occuperà di:
• preparazione e gestione del proprio rango;
• accoglienza e assistenza degli ospiti;
• presa delle comande;
• servizio di piatti e bevande;
• gestione delle richieste e delle eventuali criticità del cliente;
• coordinamento con cucina, bar e resto della brigata;
• riassetto della sala e dei tavoli.
Si richiedono almeno uno o due anni di esperienza nel servizio di sala, autonomia nella gestione del rango, velocità, orientamento al cliente e capacità di lavorare con ritmi elevati.
Bartender
La risorsa si occuperà di:
• preparazione dei principali cocktail classici e dei drink presenti in carta;
• organizzazione e riordino della postazione bar;
• servizio delle bevande;
• gestione dei volumi nelle fasce di maggiore affluenza;
• supporto operativo alla brigata di sala durante la cena;
• collaborazione con gli Chef de Rang e con il resto del team.
Si richiedono una buona conoscenza dei principali cocktail classici, esperienza nella miscelazione, velocità e capacità organizzativa. È fondamentale la disponibilità a supportare il servizio in sala: bar e sala non sono considerati due ambiti rigidamente separati.
Requisiti comuni
• Esperienza precedente nel ruolo di interesse;
• capacità di lavorare in ambienti dinamici e ad alto volume;
• orientamento al cliente e predisposizione al lavoro di squadra;
• disponibilità al lavoro serale e notturno;
• possibilità concreta di rientrare autonomamente a casa al termine del turno;
Costituisce titolo preferenziale l’esperienza maturata presso ristoranti ad alto volume, cocktail bar, rooftop, dinner show, club o locali con intrattenimento.
Orario e inserimento
• Possibilità di inserimento full time o tempo parziale;
• lavoro su cinque giorni settimanali;
• domenica sempre di chiusura;
• secondo giorno di riposo a rotazione;
• turni collocati indicativamente nella fascia 18:00–03:00 dal lunedì al giovedì e 18:00–04:00 il venerdì e il sabato;
• iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di successiva trasformazione a tempo indeterminato;
• retribuzione e inquadramento da definire in base al ruolo e all’esperienza maturata. Fascia indicativa: 25-30k
Il processo di selezione prevede un primo colloquio online e un successivo incontro in presenza presso il locale.
Sede di lavoro: Milano centro