Commis Di Sala / Chef De Rang – Coro | Orvieto
Pubblicato il 05-09-2026 - Coro Ristorante in Viu'
pbCoro /bè un ristorante fine dining contemporaneo a bOrvieto /b.
/ppLa nostra idea di ospitalità nasce dall'incontro tra una bcucina essenziale e contemporanea /b, una bsala attenta ma naturale /b e una ricerca costante dell'equilibrio tra qualità, precisione e umanità.
/ppLa nostra è una realtà di recente apertura, con meno di 3 anni vita.
Dopo aver costruito basi solide, con un flusso di lavoro diventato costante e una riconoscibilità in crescita, bvogliamo consolidare il Team di sala, portandolo ad una struttura di 6 professionisti, /be accompagnare la prossima fase di Coro con un'organizzazione ancor più solida.
/ppbr/ppChi cerchiamo /ppValutiamo sia una persona con minimo due anni di esperienza in ristorazione di qualità, sia un profilo con basi concrete da accompagnare.
Nel secondo caso cerchiamo consapevolezza, responsabilità e un interesse reale per un inserimento duraturo: bla ricerca non è stagionale.
/b /ppCerchiamo curiosità, gentilezza e calma, insieme alla capacità di blavorare davvero in squadra /b: chiedere aiuto, offrirlo e condividere informazioni tra sala e cucina.
/ppbr/ppIl ruolo /ppEntrerai a far parte del team di sala contribuendo alla costruzione dell'esperienza dell'ospite e alla gestione operativa del servizio.
/ppbr/ppResponsabilità /pulliPreparazione e organizzazione della sala /liliGestione autonoma della propria sezione /liliAccoglienza e accompagnamento dell'ospite durante il percorso /liliCoordinamento continuo con cucina e team di sala /liliCura del dettaglio e mantenimento degli standard del ristorante /liliPartecipazione attiva all'evoluzione del servizio e dell'esperienza /li /ulpbr/ppRequisiti /pulliEsperienza pregressa in ristorazione di qualità /liliForte attitudine all'ospitalità e al lavoro di squadra /liliCapacità relazionali e comunicative /liliPrecisione, organizzazione e senso di responsabilità /liliBuona conoscenza della lingua inglese /liliInteresse per gastronomia e vino /li /ulpbr/ppInserimento e formazione /ppL'inserimento avviene attraverso osservazione, affiancamento, materiali tecnici e confronto con direzione e responsabili di servizio.
La formazione prosegue nel lavoro quotidiano e attraverso visite a cantine e produttori, incontri in sede e bmomenti di scambio tra cucina, sala e il team del nostro cocktail bar "Gocce" /b.
Mantenendo una base di lavoro condivisa, nel tempo siamo disponibili a sviluppare le inclinazioni della persona, per esempio sul vino, sulle lingue, sull'accoglienza o sull'organizzazione della sala, quando sono utili al Team e al percorso professionale.
/ppbr/ppCosa offriamo /pullibContratto full time, 14 mensilità /b secondo il CCNL Ristorazione e Turismo /liliRetribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato /liliInserimento in un progetto in continua evoluzione /liliAmbiente di lavoro serio, rispettoso e altamente collaborativo /liliPossibilità concreta di crescita qualificato /lilibPossibilità di alloggio continuativo con utenze incluse /b a pochi metri dal luogo di lavoro (senza necessità di auto) /li /ulpbr/ppOrganizzazione del lavoro /pullib8 servizi settimanali /b /lilib5 giorni lavorativi su 7 /b /lilib2 mezze giornate di lavoro (Lunedì e Giovedì) /b /lilibGiorni di riposo: Martedì e Mercoledì /b /li /ulpbr/ppL'inserimento è previsto preferibilmente quanto prima, nel rispetto di un eventuale periodo di preavviso.
/ppPer candidarsi si prega di inviare CV e una breve lettera di presentazione.
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