Maitre di Sala

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Descrizione Lavoro -Maitre di sala nel ristorante alla carta, per il Beach Club di alto livello Le Cinque Vele

Posizione: Maitre di sala ristorante alla carta presso Le Cinque Vele

Luogo: Marina di Pescoluse, Salve

Tipo di Contratto Stagionale: Tempo pieno 5/6

Retribuzione: Pagamento in conformità con le leggi vigenti
La retribuzione indicata è lorda per 14 mensilità oltre al TFR, come da CCNL Turismo Pubblici esercizi - stabilimenti balneari (rif. CNEL H05Y)

Cerchiamo una figura di Maitre di sala altamente motivata e onesta, con esperienza di minimo 2 anni in realtà simili.

Si garantisce un clima di lavoro affidabile e rispettoso con possibilità di crescita professionale.

Competenze Richieste:
Il Maitre di sala dovrà possedere competenze umane cruciali, tra cui empatia, problem solving, approccio positivo, pazienza, dinamicità, spirito di collaborazione, attenzione ai dettagli e flessibilità, standing professionale e curato, passione per la propria mansione, approccio multiculturale.

Responsabilità:
- coordinare e sovrintendere al personale di sala,



assegnando compiti in modo efficace per garantire un flusso di lavoro senza intoppi.
- monitorare l'occupazione del ristorante per garantire un servizio tempestivo e ottimale.
- coordinare eventi speciali, come cene private o occasioni speciali, pianificando attentamente ogni dettaglio per garantire un'esperienza indimenticabile.
- supervisionare il team di sala, fornendo feedback costruttivo, formazione continua e motivazione per mantenere uno standard elevato di servizio.
- controllare l'ordine in sala e la perfetta condizione del Menu.
- possedere e trasmettere una vasta conoscenza dei vini presenti nella cantina del ristorante, consigliando abbinamenti appropriati e offrendo una guida esperta agli ospiti e formando il personale a fare lo stesso.
- creare un clima positivo e collaborativo con il team, diffondendo la cultura del lavoro di squadra intraprendente fra i reparti
- supervisionare la mise en place ad ogni tur

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