Responsabile controllo qualità alimentare
Pubblicato il 07-09-2026 - Adecco Italia in Arezzo
Luogo di lavoro: Arezzo
Profilo
Responsabile Controllo Qualità Alimentare (M/F) - Arezzo
Per un'azienda operante nel settore dell'industria alimentare con sede ad Arezzo, si ricerca una figura di Responsabile Controllo Qualità Alimentare (M/F). La posizione è inserita nell'area qualità e ha come obiettivo di garantire l'assicurazione della conformità dei prodotti alimentari ai requisiti normativi e contrattuali concordati con clienti e fornitori. Il ruolo prevede attività strutturate di redazione della documentazione, gestione dei processi di controllo e supervisione dell'applicazione degli standard di qualità secondo le normative vigenti, con particolare riferimento ai sistemi IFS (International Food Standard) e HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Responsabilità
- Garantire l'assicurazione della qualità dei prodotti alimentari lungo tutto il processo produttivo.
- Curare la redazione della documentazione tecnica e di qualità, inclusi procedure, istruzioni operative, piani di controllo e registri, assicurando l'aggiornamento in base alle normative.
- Verificare l'aderenza dei prodotti ai capitolati concordati con i clienti e fornitori, controllando specifiche tecniche, standard qualitativi e requisiti di sicurezza alimentare.
- Collaborare con le funzioni interne per la gestione delle non conformità, attivando azioni correttive e preventive coerenti con i requisiti del sistema qualità aziendale.
- Supportare il mantenimento e l'implementazione dei sistemi di gestione qualità secondo normative e compliance IFS e HACCP, garantendo il rispetto delle procedure stabilite.
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa in mansioni analoghe nel controllo qualità alimentare.
- Conoscenza approfondita della normativa e della compliance IFS e HACCP, con capacità di applicare operativamente requisiti e standard ai processi produttivi aziendali.
- Capacità di predisporre, gestire e aggiornare documentazione tecnica e di sistema qualità, garantendo tracciab