07 set - Milano
Aurora
Elia Srl non è semplicemente una bakery, ma un progetto imprenditoriale nato a Salerno, fondato su artigianalità, continua ricerca della qualità e una visione di crescita solida e strutturata.
Con oltre 10 punti vendita attivi e un laboratorio produttivo tecnologicamente avanzato, l’azienda è pronta ad espandere il proprio format anche a Milano.
Per questa nuova apertura, siamo alla ricerca di una figura con esperienza, in grado di gestire il punto vendita con leadership, attenzione ai processi e resistente orientamento ai risultati.
Principali responsabilità:
Gestione del team
Coordinamento del personale del punto vendita, pianificazione dei turni e sviluppo delle competenze del team, favorendo un ambiente di lavoro motivante e produttivo.
Monitoraggio performance e KPI
Analisi costante delle performance del negozio (vendite, scontrino medio, costo del lavoro), con l’obiettivo di raggiungere e superare i target assegnati.
Gestione logística e magazzino
Supervisione degli ordini,
controllo delle giacenze e ottimizzazione delle scorte per garantire efficienza operativa ed evitare sprechi o rotture di stock.
Reporting
Elaborazione di report periodici sulle performance del punto vendita, con aggiornamenti puntuali all’Area Manager.
Standard operativi e qualità
Controllo del rispetto delle procedure aziendali (SOP) e delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Requisiti richiesti:
- Esperienza di 3-5 anni nella gestione di punti vendita nel settore food o retail
- Spiccate capacità di leadership e gestione dei conflitti
- Competenze nell’analisi dei KPI di vendita e nella gestione del magazzino
- Ottime capacità organizzative, orientamento agli obiettivi e problem solving
Cosa offriamo:
- Inquadramento commisurato all’esperienza, con sistema premiante legato ai risultati
- Ruolo strategico all’interno di un progetto ambizioso, con prospettive di sviluppo su scala nazionale
- Percorso di formazione iniziale presso l’headquarter aziendale
Contratto di lavoro: Tempo p
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