07 set - Modena
Gi Group
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realt della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di: DIRETTORE DI RISTORANTE_ MODENA La risorsa sar responsabile della gestione completa del ristorante, coordiner il team di sala e di cucina e si interfaccer direttamente con il Capo Area rispetto all’andamento delle performance del punto vendita. Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realt aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuper di: - - Gestire, coordinare e formare il personale, favorendo un clima di lavoro positivo e collaborativo in sala e in cucina - Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre che degli adempimenti amministrativi del punto vendita - Organizzare e supervisionare il servizio in sala e cucina (planning turni, apertura e chiusura cassa, supporto alla formazione dei nuovi inserimenti)
- Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino - Confrontarsi periodicamente con il Capo Area sull’andamento delle attivit , analisi dei costi e dei risultati di fatturato - Essere operativo in sala e/o cucina quando necessario, supportando il team nelle diverse attivit Requisiti: - - Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni - Spiccate doti di leadership, capacit di gestione del team e di problem solving - Flessibilit , adattabilit , atteggiamento positivo e orientamento al risultato - Disponibilit a lavorare full time su turnazioni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7) Si offre: - - Inserimento diretto in azienda a tempo determinato o indeterminato - Tempo pieno, 40 ore settimanali - CCNL Turismo – Pubblici Esercizi - RAL annua: € 26.000 – € 32.000 - Inquadramento: 1/2 livello - Luogo di lavoro: Mod
08 set - Giugliano in Campania
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