07 set - Matera
Relais & Châteaux
Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.
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Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia.
Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C.;
La risorsa, sotto la supervisione del Bar Manager, sarà responsabile della gestione operativa del bar e contribuirà in modo determinante alla qualità complessiva dell’esperienza dell’ospite.
Responsabilità
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- Preparazione e servizio di bevande, cocktail, distillati e prodotti di caffetteria, garantendo elevati standard qualitativi
- Eseguire il servizio al tavolo quando necessario, in coordinamento con il team di sala
- Cura dell’ordine,
della pulizia e dell’organizzazione del banco bar, delle attrezzature e di tutte le aree afferenti all’outlet di riferimento, al fine di garantire un’esperienza dell’ospite di eccellenza. Assicurare un’accoglienza attenta e un servizio personalizzato, nel rispetto delle procedure operative e degli standard Relais & Chateaux
- Collaborare attivamente con tutto lo staff F&B; e con gli altri reparti della struttura, al fine di garantire un servizio fluido, coerente e tempestivo
- Collaborazione nella gestione delle scorte di magazzino relative al bar e nella formulazione degli ordini
- Utilizzo dei gestionali di cassa per la gestione delle vendite e dei pagamenti
Requisiti
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- Conoscenza di tecniche di miscelazione avanzata e cultura del beverage di alto livello.
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Esperienza minima di 3 anni maturata in hotel 4*/5* e/o strutture Relais & Châteaux o di pari livello
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