Cuoco Capo Partita

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Azienda leader nel recruitment di figure specializzate ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita per un rinomato ristorante fine dining situato nel cuore di Milano.

Ha le carte in regola per avere successo? Le seguenti informazioni devono essere lette attentamente da tutti i candidati.

Responsabilità principali

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Gestione completa e autonoma della propria sezione (antipasti, primi o secondi)

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Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dell’Executive Chef e gli standard della struttura

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Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e armonioso

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Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualità, allo stoccaggio e al corretto utilizzo

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Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

Sede di lavoro xbvzest

Milano – Montenapoleone

Orario
- Contratto full-time, 40 ore settimanali
- Turnazioni articolati su servizio di pranzo e cena
- Due giorni di riposo settimanali
- RAL 27.

Annuncio valido fino a: 30-Sep-2026

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