07 set - Monza
Glamore Group
Per una delle nostre società, stiamo cercando un addetto alla manutenzione, proveniente dal settore HORECA, da inserire con tempo indeterminato.
La risorsa a diretto riporto del Responsabile Manutenzione e Responsabile Ufficio Acquisti di gruppo, lavorerà presso una delle nostre strutture, ed è fondamentale conoscenza, anche basilare, degli impianti elettrici, idraulici e di refrigerazione, e con il suo intervento, contribuirà a garantire gli elevati standard di qualità dei nostri outlet e del servizio offerto ai nostri clienti.
Mansioni:
- Eseguire interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria, in coordinamento con il Responsabile Manutenzione, su: impianti elettrici, idraulici e termici, impianti di refrigerazione e climatizzazione, attrezzature da cucina (forni, frigoriferi, lavastoviglie industriali, cappe, ecc.);
- Effettuare controlli periodici preventivi per prevenire guasti e fermi operativi;
- Intervenire tempestivamente in caso di guasti o malfunzionamenti, riducendo al minimo l'impatto sul servizio;
- Collaborare conil personale di cucina e di sala;
- Verificare il corretto funzionamento di sistemi di sicurezza (antincendio, impianti di emergenza, segnaletica);
- Gestire irapporti con fornitori e ditte esterne per interventi specialistici;
- Compilarereport di intervento, schede di manutenzione e aggiornare i registri di manutenzione;
- Operare nel pieno rispetto delle normative HACCP;
- Applicarele norme in materia di sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08);
- Utilizzare correttamente DPI e attrezzature di lavoro;
- Garantireche ogni intervento non comprometta la sicurezza alimentare e la salubrità degli ambienti.
Requisiti:
- Gradito Diploma tecnico (elettrico, meccanico, termoidraulico o equivalente);
- Esperienza pregressa in ruoli di manutenzione, preferibilmente in ambienti food, sanitari o Hotellerie, B&B;
- Conoscenze di base di: impianti elettrici e idraulici, impianti di refrigerazione, attrezzature professionali per la ristora
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