07 set - Montecatini Terme
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DescrizioneVuoi entrare in un progetto nuovo e stimolante nel cuore di Montecatini Terme? Dimora Querciamatta è uno spazio innovativo firmato Querciamatta, dove si degustano prodotti di qualit , si mangia, si beve e si vive un'esperienza autentica. Siamo una start-up con idee chiare: un'identit ben precisa, qualit nel cibo e nell'impiattamento, cura dei dettagli. Cerchiamo un cuoco capo partita che condivida la nostra visione e voglia crescere con noi in un ambiente dinamico e propositivo. Cosa Farai: - Preparerai i piatti seguendo le ricette e gli standard di qualit del locale - Affiancherai lo Chef nella pianificazione dei menù e degli ordini - Garantirai il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare - Monitorerai i tempi di preparazione e assicurerai la consegna tempestiva dei piatti - Controllerai la qualit delle materie prime e contribuirai alla riduzione degli sprechi - Manterrai la cucina e le attrezzature sempre pulite e in ordine Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in ristoranti o hotel di fascia alta - Conosci a fondo le tecniche di cucina e le norme igienico-sanitarie - Hai attenzione ai dettagli e orientamento alla qualit - Sai lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico - Hai spirito positivo, propositivo e ottime doti comunicative ContrattoContratto a tempo determinato con possibilit di stabilizzazione a tempo indeterminato. Tempo pieno, 40 ore settimanali su 5 giorni su 7, turni misti tra pranzo e cena. Retribuzione: da 2.129 a 2.521 € lordi al mese, pari a circa 1.600-1.800 € netti, su 14 mensilit . CCNL Pubblici Esercizi. Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito. Inizio immediato o il prima possibile. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Gestione comande della cucina - Primi piatti - Secondi piatti - Cucina di carne - Cucina di pesce vetrinabakeca
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