07 set - Milano
ATTAL Group
Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera
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Descrizione dell'offerta
ATTAL GROUP S.p.A., filiale di Monza, tra le principali Agenzie italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, ricerca Baristida inserire presso una realtà specializzata nellaRistorazione Collettiva, con attività dedicate alla ristorazione scolastica e alla ristorazione aziendale e sanitaria.
Mansione: BARISTA
La risorsa sarà inserita all'interno di un'organizzazione strutturata e lavorerà principalmente in coppia, alternando momenti di collaborazione ad alcune ore in autonomia. Riporterai al referente del servizio e ti interfaccerai quotidianamente con il team operativo e con la clientela.
Sede di lavoro: Milano Nord
Responsabilità e attività quotidiane
Ti occuperai della gestione del servizio bar, garantendo attenzione alla qualità, all'accoglienza e alle procedure aziendali. In particolare:
-
- preparazione di caffè, cappuccini e bevande;
- accoglienza e servizio al banco e/o al tavolo;
- raccolta e gestione delle ordinazioni;
- gestione della cassa, inclusi pagamenti, emissione degli scontrini, apertura e chiusura del registratore;
- pulizia e riordino del bancone e delle aree di lavoro;
- carico e scarico della lavastoviglie;
- monitoraggio delle scorte e gestione delle richieste di rifornimento;
- rispetto delle procedure di sicurezza, igiene e HACCP.
Turnazione:6 giorni su 7. Dal lunedì al venerdì sono previsti 3 turni; sabato e domenica 2 turnazioni, indicativamente06:00-14:30 oppure 10:00-18:30. La turnazione è organizzata a rotazione.
Requisiti e competenze
Hard skills:
-
- esperienza, anche minima, nella mansione di barista;
- conoscenza delle principali tecniche di preparazione di caffetteria e bevande;
- competenze nella gestione della cassa;
- attestati di formazione sulla sicurezza e HACCP.
- disponibilità al la
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