Cuoco Unico In Alta Montagna - €1.700 - €2.000 Al Mese Rifugio Burigone Castiglione Di Garfagnana, IT
Descrizione dell’offerta di lavoro
Descrizione Porta la tua cucina in alta quota: vivi l’estate sulle vette della GarfagnanaHai esperienza in cucina e sogni una stagione diversa dal solito, immersa nella natura?Il Rifugio Burigone, a Castiglione di Garfagnana, ti offre l’occasione di essere protagonista di un’estate unica tra montagne, autenticità e buona cucina.La nostra struttura unisce il calore di un rifugio di montagna al comfort di un piccolo hotel, in un ambiente informale, accogliente e genuino.Cerchiamo un cuoco unico, figura centrale della cucina, con piena autonomia nella gestione del servizio.
Responsabilità
- Preparazione completa del menù: antipasti, primi, secondi, dolci e piatti freddi
- Gestione autonoma della linea
- Organizzazione delle comande
- Ordini e forniture
- Pulizia e ordine dell’area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

Chi cerchiamo
- Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo

- Capacità di lavorare in totale autonomia
- Attestato HACCP obbligatorio
- Passione per la cucina e spirito di adattamento alla vita in montagna

Contratto
- Contratto stagionale a tempo determinato
- Dal 15 giugno al 15 settembre

Retribuzione
- Retribuzione netta tra 1.700 e 2.000 € al mese
- Pagamento mensile su 12 mensilità

Orario di lavoro
- Full time – 40 ore settimanali 6 giorni su 7
- Turnazioni unici, per una gestione più equilibrata della giornata, solo pranzo

Benefits
- Alloggio condiviso incluso per tutta la durata del contratto
- Alloggio condiviso incluso
- Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell’area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Secondi piatti

Cuoco Unico In Alta Montagna

Consulente SAP SD

Addetto ufficio acquisti

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