07 set - Firenze
Bachecalavoro
Luogo di lavoro: Firenze
CUOCO/A
Per ristorante nel centro di Firenze, appartenente a solido gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, siamo alla ricerca di un
La risorsa collaborerà con i colleghi della brigata di cucina nella preparazione di piatti di cucina italiana, seguendo le direttive aziendali per mantenere elevati standard culinari e garantire un'esperienza gastronomica di qualità per i clienti.
Responsabilità principali
- preparazione e impiattamento delle portate a menù, assicurandosi che vengano realizzate secondo gli standard aziendali
- collaborazione con la brigata di cucina e coordinamento degli Aiuto Cuochi
- controllo materie prime
- collaborazione nella preparazione della linea, nel pieno rispetto della pulizia e dell'ordine in cucina
- monitorare i tempi di uscita delle portate per garantire un servizio efficiente e puntuale
Requisiti
- esperienza di almento 1 anno nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata
- disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e festivi
- ottime doti organizzative e di gestione del tempo
- buona capacità di lavorare in team
Cosa offriamo
- iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione in azienda
- opportunità di formazione e crescita professionale
RAL: 23000 -24000 (livello 4 CCNL Turismo)
Luogo di lavoro: Firenze centro
Orario di lavoro: Tempo pieno 40 ore settimanali, 6 giorni su 7 su turni (no spezzato)
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
Il ruolo di CUOCO/A presso la nostra azienda è dinamico e coinvolgente, con una routine giornaliera che inizia con la preparazione degli ingredienti freschi e la pianificazione del menu del giorno. La giornata tipica include la gestione della cucina, la supervisione del personale e la collaborazione con il team di approvvigionamento per garantire la disponibilità di materie prime d
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