07 set - Reggio Emilia
Bachecalavoro
Luogo di lavoro: Cento
Se i requisiti e l'esperienza richiesti per questo lavoro corrispondono alle sue competenze, la preghiamo di candidarsi tempestivamente.
Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di:
SOTTOCAPO CUOCO/A
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, in collaborazione con il/la Cuoco/Cuoca responsabile, contribuirà alla gestione delle attività quotidiane, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard igienico-sanitari.
Cosa farai
La figura selezionata si occuperà principalmente di:
- supportare il/la Capo Cuoco/Cuoca nella gestione e organizzazione della cucina;
- coordinare e supportare il personale di cucina durante il servizio;
- collaborare alla preparazione e cottura delle pietanze;
- assicurare il rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard qualitativi;
- verificare la corretta gestione e conservazione degli alimenti;
- contribuire alla gestione delle scorte e delle materie prime;
- garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare;
- mantenere ordine e pulizia degli ambienti e delle attrezzature di cucina.
Il profilo che cerchiamo
Il/la candidato/a ideale possiede:
- esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o sottocapo cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva;
- buona autonomia nella gestione delle attività di cucina;
- capacità di lavorare in squadra e di coordinare il personale operativo;
- conoscenza delle procedure HACCP;
- organizzazione, affidabilità e attenzione alla qualità;
- disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.
Costituirà requisito preferenziale il possesso di diploma/qualifica alberghiera e di attestati di formazione in ambito HACCP.
Cosa offriamo
- Inserimento presso importante azienda cliente del settore della ristorazione collettiva;
- contratto tempo pieno di 40 ore settimanali;
- inquadramen
17 set - Padova
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17 set - Torino
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