Restaurant Manager
Pubblicato il 07-09-2026 - OPENJOBMETIS in Italia
Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement ricerca e seleziona per Azienda Cliente un/a Restaurant Manager.
La risorsa, inserita all'interno di una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un'efficace organizzazione delle attività. Si occuperà inoltre del coordinamento del team, della gestione del budget e degli acquisti, garantendo un'esperienza di qualità e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.
Principali responsabilità
- Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante;
- Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale;
- Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio;
- Gestione del budget e degli acquisti;
- Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse;
- Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e professionale;
- Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Requisiti richiesti
- Esperienza consolidata di almeno 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello;
- Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale;
- Ottime capacitàorganizzative, di leadership e di gestione operativa;
- Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti;
- Buona conoscenza dei principali software gestionali; costituisce titolo preferenziale la conoscenza di WyCash;
- Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un plus;
- Robusto orientamento al cliente e spiccata attenzione alla qualità del servizio;
- Ottime capacitàrelazionali, problem solving e gestione dello stress.
Condizioni di inserimento
- Assunzione diretta in azienda
- Inquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi;
- RAL: € 32.500;
- Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi;
- Ripos