07 set - Rimini
Il Mannarino
NUOVA APERTURA RIMINI
Chi siamo?
Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne
Non è una immediato macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.
Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica:una macelleria con cucina, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartierema con un tocco di innovazione
Hai una passione sfrenata per la cucina e la griglia è il tuo regno? Da Mannarino stiamo cercando un CUOCO/ GRIGLIATORE che sappia fare squadra, rispettare le sacre leggi dell’HACCP e cucinare con passione
Se ami la carne tanto quanto noi e vuoi far parte di una squadra affiatata, questa è la tua occasione
Cosa ti offriamo?
Un ambiente di lavoro giovane e dinamico (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso)
Formazione continua:
vogliamo che tu diventi il migliore sulla griglia
Opportunità di carriera in un’azienda in forte espansione
Meritocrazia: premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita
Cosa farai?
- Gestire la preparazione e cottura delle carni sulla griglia con maestria secondo i tempi e le modalità richieste
- Eseguire le ricette aziendali (es. bombette pugliesi, spiedini, salsicce, tagliata, hamburger)
- Gestire con precisione e ordine la linea della griglia e delle comande
- Collaborare alla preparazione di contorni caldi, freddi e altri elementi del menù
- Verificare la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard qualitativi
- Mantenere la postazione di lavoro pulita e in ordine durante e dopo il servizio
- Controllare le scorte giornaliere, segnalare eventuali mancanze o necessità al responsabile.
- Collaborare alla ricezione,
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