Chef de Partie

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Posizione: Capo Partita – Linea Primi Piatti

Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna

Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre

Orario di apertura: 11:00 – 19:00

Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus)

Agevolazioni: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno

Chi Siamo

Situato in una delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo, Nikki Beach Costa Smeralda è un luxury beach club di fama internazionale che offre ristorazione premium, atmosfera raffinata, intrattenimento dal vivo e servizio di altissimo livello.

I nostri ospiti provengono da tutto il mondo per vivere un’esperienza di ospitalità esclusiva, circondati da acque cristalline, cibo eccezionale e un’atmosfera vibrante ma elegante.

Il Ruolo

Cerchiamo un Capo Partita specializzato nella gestione dei primi piatti (paste fresche e secche, risotti, fregole e affini) per servizio alla carta.



La figura sarà responsabile della propria partita, lavorando in coordinamento con Sous-Chef e brigata.

Requisiti

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Esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente 5–10 anni)

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Ottima tecnica nella preparazione di primi piatti espressi

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Capacità di gestire più comande contemporaneamente

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Rapidità, organizzazione e precisione nei momenti di forte affluenza

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Resistenza a ritmi intensi e turni prolungati

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Professionalità, pulizia e spirito di squadra

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Preferibilmente automunito a causa della posizione

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Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti)

Cosa Offriamo

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Ambiente professionale e dinamico

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Alloggio

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Un pasto al giorno

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Bonus di fine stagione

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Possibilità di crescita

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