07 set - Roma
YESWEWORK
YesWeWork_ ricerca un Restaurant Supervisor per una società attiva nel settore dell’hospitality che gestisce un hotel a 4 stelle situato a Roma, nel cuore di uno dei quartieri più suggestivi della città, a pochi passi dal Vaticano, immerso tra monumenti antichi e caratteristiche strade lastricate.
Si tratta di una società specializzata nell’organizzazione e nella gestione di strutture alberghiere e dei servizi a esse correlati, che punta su standard elevati di accoglienza e su un’esperienza ospite di qualità superiore.
Posizione:
Il Restaurant Supervisor avrà la responsabilità di garantire il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane del ristorante e del bar dell’hotel, assicurando che ogni servizio si svolga nel pieno rispetto degli standard aziendali. Il ruolo richiede una presenza operativa, unita a una visione organizzativa che permetta di coordinare efficacemente il team di sala in relazione ai flussi di ospiti e agli eventi in programma.
Il lavoro si svolge su turni di 8 ore variabili nella fascia oraria compresa tra le 07:00 e le 02:00,
dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione, in un contesto che richiede flessibilità, resistenza e orientamento costante alla qualità del servizio.
Responsabilità principali:
- Verificare e assicurare il corretto allestimento del ristorante in vista di ogni servizio ed evento giornaliero
- Garantire un servizio impeccabile a tutti gli ospiti del bar e del ristorante
- Assicurare il rispetto uniforme delle politiche e delle procedure aziendali da parte di tutto il personale di reparto
- Supervisionare il completamento delle checklist di apertura e chiusura, coordinando i membri del team nelle relative attività
- Sviluppare e implementare programmi di formazione per i nuovi assunti e per il personale già in organico
- Verificare che il piano dei turni giornalieri sia allineato alle attività previste e al numero di ospiti presenti in struttura
- Monitorare e controllare le scorte del ristorante, garanten
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