07 set - Roma
I.T.C
Per il nostro team di sala che opera su cerimonie, convention e servizi di catering a Roma, ricerchiamo un/una Maître di sala. L'attività si concentra su eventi privati e aziendali con picchi operativi nel periodo estivo, quando il calendario si riempie di matrimoni, cene di gala e ricevimenti all'aperto.
Gestirai l'accoglienza degli ospiti e la supervisione del servizio in sala, coordinando il personale di sala durante montaggio, servizio e smontaggio. Avrai cura della disposizione dei tavoli secondo le schede evento, dell'allestimento della mise en place e della verifica delle tempistiche di servizio in sincronia con la cucina. Ti occuperai della formazione rapida di nuovi elementi del team per ogni singolo evento e della gestione delle emergenze in servizio, garantendo standard qualitativi coerenti con il livello della commessa.
Requisiti:
- diploma alberghiero o qualifica professionale in sala e servizi
- esperienza di 1-2 anni come maître, capo sala o responsabile di servizio in contesti catering,
banqueting o ristorazione di livello
- ottima padronanza della lingua italiana e buona conoscenza dell'inglese
- capacità di leadership diretta e gestione dello stress in situazioni ad alta intensità
- disponibilità a turni variabili, week-end e festivi in base al calendario eventi
- inserimento previsto nelle prossime settimane
Offerta e vantaggi:
- retribuzione lorda mensile indicativa: 2.000-2.400 € (CCNL Turismo)
- tempo indeterminato dopo periodo iniziale
- Buoni pasto
- Rimborso spese per trasferte in ambito cittadino
- Formazione continua su protocolli di servizio e nuove tendenze
- Mensa aziendale durante i turni più lunghi
- Orario flessibile con recuperi post-evento
Orario full-time su 5-6 giorni settimanali con variabilità legata alla stagione eventi. Sede di lavoro: Roma
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