Chef de rang
Pubblicato il 07-09-2026 - Nobuya Milano in Italia
Nobuya Milano è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala.
Cerchiamo una persona che condivida la nostra idea di ospitalità: attenzione, precisione, eleganza e cura autentica dell’esperienza dell’ospite .
Il/la Chef de Rang sarà una figura centrale nel servizio e avrà la responsabilità di gestire il proprio rango, contribuendo ogni giorno a garantire uno standard di accoglienza e servizio all’altezza dell’esperienza Nobuya Milano .
Il tuo ruolo
Ti occuperai di:
- Gestire il proprio rango con autonomia, attenzione e senso di responsabilità.
- Accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso di servizio.
- Prendere le comande e garantire un servizio accurato, puntuale e discreto.
- Curare la mise en place, l’apertura e la chiusura dei tavoli.
- Conoscere in profondità il menu e saperne raccontare le proposte con competenza e capacità di coinvolgimento.
- Comprendere le esigenze dell’ospite e anticiparne, quando possibile, le aspettative.
- Collaborare quotidianamente con la brigata di sala e con tutti i reparti coinvolti nel servizio.
- Garantire il rispetto degli standard di ordine, pulizia e igiene.
Chi cerchiamo
Una persona che abbia:
- Passione per l’ospitalità e una naturale predisposizione alla cura dell’ospite.
- Un approccio professionale, positivo e orientato alla qualità.
- Ottime capacità comunicative e relazionali.
- Spirito di squadra, collaborazione e flessibilità.
- Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con precisione anche in situazioni di forte intensità.
- Curiosità e desiderio di imparare, mettersi in gioco e crescere professionalmente.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in ristoranti strutturati, di alta gamma o in contesti internazionali.
Cosa offriamo
- Contratto full-time a tempo indeterminato .
- Organizzazione del lavoro su 5 giorni su 7 .
- 3 giorni con turno spezzato e 2 giorni con orario continuato.
- 2 giorni di riposo, di c