07 set - Bolzano
Chef Express
Per il punto vendita presente nella stazione di Bolzano cerchiamo una figura che possa ricoprire il ruolo di Store Manager
Cosa farai
Guiderai e promuoverai lo sviluppo di un team garantendo un ambiente di lavoro positivo e orientato ai risultati.
Ti occuperai della pianificazione dei turni, dell’inserimento e della formazione delle nuove risorse, assicurandone la crescita professionale.
Coordinerai le attività operative quotidiane del punto vendita, assicurando efficienza, organizzazione e rispetto delle procedure aziendali.
Garantirai elevati standard di servizio e qualità, promuovendo per i clienti un’esperienza coerente con i valori del brand.
Supervisionerai la corretta gestione delle scorte, degli ordini e dei fornitori, ottimizzando consumi e livelli di approvvigionamento.
Analizzerai i principali KPI operativi e commerciali, individuando opportunità di miglioramento e definendo azioni correttive.
Prenderai decisioni tempestive e strategiche per massimizzare i risultati del locale e raggiungere gli obiettivi assegnati.
Sarai responsabile del conto economico del punto vendita,
monitorando ricavi, costi, marginalità e tutti gli indicatori di performance economica.
Requisiti
Esperienza pregressa in ruoli manageriali all’interno di un punto vendita in contesti di ristorazione, fast casual, retail alimentare o GDO
Capacità di gestione operativa del team, organizzazione dei turni e coordinamento delle attività
Conoscenza dei principali KPI di business e del conto economico del punto vendita
Leadership, orientamento al risultato e problem solving
Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza e standard di qualità
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Cosa offriamo
Contratto tempo pieno con turnazione flessibile pianificata con 3 settimane di antici
Formazione strutturata e continua su competenze trasversali e sugli standard di brand
Percorsi di crescita strutturati supportati da sistemi di feedback e sistemi di performance
Benefit: assistenza sanit
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