Franchising Opening Specialist

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pstrongFranchising Opening Specialist – Dipendente | Brunch Republic /strong /pp Veneto (base Padova/Mestre) · Trasferte in tutta Italia /ppbr / /ppstrongBrunch Republic /strongè il format che sta portando il brunch in tutta Italia, con una rete che cresce di mese in mese. Dietro ogni locale che accende le luci per la prima volta c#39;è qualcuno che ha formato il team e trasformato uno spazio vuoto in un Brunch Republic — e stiamo cercando 2 persone che lo facciano insieme a noi. /ppbr / /ppstrongIl ruolo /strong /ppSarai il volto di Brunch Republic per i nuovi franchisee, dalla pre-apertura al primo servizio, fino a quando il team lavorerà in autonomia. /ppNel concreto: /pulliformerai il personale su procedure e standard del brand, lavorando in reparto insieme a loro /liliorganizzerai i flussi di sala, banco e cucina e ne verificherai la corretta applicazione /liliseguirai poi i locali a te assegnati con visite periodiche,



audit e analisi dei KPI /lililavorerai a stretto contatto con il Team Franchising e con tutte le funzioni del gruppo /li /ulpbr / /ppstrongCosa cerchiamo /strong /pulliAlmeno 3 anni di esperienza nella ristorazione come Store Manager, Assistant Store Manager, Trainer Operativo o Area Manager /liliEsperienza in catene strutturate, con dimestichezza su turnazioni, food cost, labor cost, KPI e gestionali /liliCapacità di formare e guidare un team con autorevolezza /liliDisponibilità a trasferte frequenti, con permanenze di 2-3 settimane per ogni apertura /liliResidenza in Veneto, preferibilmente tra Padova e Mestre. Automunita/o /li /ulpbr / /ppstrongCosa offriamo /strong /pulliContratto a tempo indeterminato, full time /liliViaggio e alloggio in trasferta prenotati e pagati dall#39;azienda, più un#39;indennità di trasferta /liliUn mese di onboarding strutturato e formazione continua /liliUn ruolo dinamico, che ti porterà a conoscere da vicino i locali e i team di tutta Italia /liliConcrete possibilità di crescita verso ruoli senior e di coordinamento /li /ulpbr / /pp Candidati direttamente su LinkedIn oppure scrivici a con oggetto "Candidatura Franchising Opening Specialist – Brunch Republic" /p

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