07 set - Catania
ORIENTA
Orienta Spa - Società Agevolazioni - Filiale di Palermo, ricerca un/una Sous Chef, per inserimento presso il ristorante di una struttura ricettiva.
Mansioni
- Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina.
- Coordinamento delle attività della brigata di cucina.
- Supervisione della preparazione e dell'impiattamento delle portate.
- Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni.
- Collaborazione nella gestione delle scorte e degli approvvigionamenti.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in posizioni analoghe.
- Ottime competenze tecniche in ambito ristorativo.
- Conoscenza delle normative HACCP.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Attitudine al lavoro di squadra e orientamento alla qualità del servizio.
Offerta
Tipologia di contratto
- Contratto full time a tempo determinato di 12 mesi.
- Concrete prospettive di trasformazione a tempo indeterminato.
- Inquadramento secondo CCNL Alberghi Confcommercio, 2° livello.
- RAL compresa tra € 26.000 e €27.000.
Turni e orari
- Attività su 6 giorni alla settimana.
- Turno prevalente dalle ore 16:15 alle ore 22:30.
- Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
Luogo di lavoro: Catania centro.
Sector:
Role:
Applied CCNL: ALBERGHI (Ass. dal 14/11/16) - Confcom.
Gross monthly salary:
Job type:
10 set - Napoli
Megawatt S.p.A. | Forniture specialistiche | Elettrico e Termoidraulica
10 set - Italia
Gruppo Camst
10 set - Pistoia
Hermes Corporate
10 set - Cisliano
BC Battery Controller