07 set - Bagno a Ripoli
Villa La Massa
Supporta le attività della propria partita assicurando preparazioni accurate, organizzate e conformi agli standard qualitativi e igienico-sanitari di Villa La Massa.
Responsabilità principali
- Supportare il Chef de Partie nelle preparazioni e nel servizio della propria partita.
- Preparare materie prime, mise en place e pietanze secondo le ricette e gli standard definiti.
- Garantire ordine, pulizia e corretta organizzazione della postazione di lavoro.
- Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e puntuale.
- Rispettare le procedure HACCP, gli standard di sicurezza e le corrette modalità di conservazione degli alimenti.
- Diploma o qualifica professionale in ambito cucina/alberghiero.
- Precedente esperienza, anche breve, in una cucina competente, preferibilmente in strutture di alto livello.
- Precisione, capacità di lavorare in team e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
J-18808-Ljbffr
10 set - Italia
ATTAL Group
10 set - Italia
Loro Piana
10 set - Pavia
Mavriq
10 set - Italia
Modulo Group