08 set - Livigno
Lungolivigno
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Commis Bar
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager.
Cosa farai
Nello specifico ti occuperai di:
Supportare la preparazione di aperitivi, cocktail e long drink, curandone la presentazione con attenzione estetica e rispetto degli standard
Preparazione della linea
Gestire il servizio di caffetteria, garantendo qualità e costanza nell’erogazione
Controllare i servizi all’apertura, assicurando che tutto sia pronto per il servizio
Verificare e mantenere la corretta pulizia e l’ordine del bar, nel rispetto delle norme igieniche
Collaborare con tutto il team e supportare lo Chef de Rang nella preparazione e nell’esecuzione del servizio al tavolo, ed il Barman nelle preparazioni al banco
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli
Promuovere i servizi e le esperienze Lungolivigno, garantendo sempre un’immagine positiva e di alto livello
Conoscere a fondo menù,
piatti e metodi di preparazione, per poter consigliare gli ospiti in modo accurato e personalizzato
Curare la mise en place e servire pietanze e bevande secondo gli standard di servizio
Essere aggiornato sugli eventi e sui servizi dell’hotel, anche oltre il proprio reparto, per fornire informazioni complete agli ospiti
Supportare le vendite di prodotti e offerte speciali, interagendo proattivamente con il proprio superiore
Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche:
Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)
Ottime capacità di relazione con il cliente
Preparazione competente nel settore Food & Beverage
Buone capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus
Soft Skills qualità personali:
Attitudine al lavor
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