Cuoco Unico In Alta Montagna

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Cuoco Unico In Alta Montagna - €1.700 - €2.000 Al Mese Rifugio Burigone Castiglione Di Garfagnana, IT

Vuole candidarsi? Si assicuri che il suo CV sia aggiornato, poi legga attentamente le specifiche del lavoro prima di procedere.
Descrizione dell’offerta di lavoroDescrizione Porta la tua cucina in alta quota: vivi l’estate sulle vette della GarfagnanaHai esperienza in cucina e sogni una stagione diversa dal solito, immersa nella natura?Il Rifugio Burigone, a Castiglione di Garfagnana, ti offre l’occasione di essere protagonista di un’estate unica tra montagne, autenticità e buona cucina.La nostra struttura unisce il calore di un rifugio di montagna al comfort di un piccolo hotel, in un atmosfera informale, accogliente e genuino.Cerchiamo un cuoco unico, figura centrale della cucina, con piena autonomia nella gestione del servizio.
Responsabilità
- Preparazione completa del menù: antipasti, primi, secondi, dolci e piatti freddi
- Gestione autonoma della linea
- Organizzazione delle comande
- Ordini e forniture
- Pulizia e ordine dell’area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie





Chi cerchiamo
- Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo
- Capacità di lavorare in totale autonomia
- Attestato HACCP obbligatorio
- Passione per la cucina e spirito di adattamento alla vita in montagna

Contratto
- Contratto stagionale a tempo determinato
- Dal 15 giugno al 15 settembre

Retribuzione
- Retribuzione netta tra 1.700 e 2.000 € al mese
- Pagamento mensile su 12 mensilità

Orario di lavoro
- Full time – 40 ore settimanali 6 giorni su 7
- Turni unici, per una gestione più xbvzest equilibrata della giornata, solo pranzo

Benefits
- Alloggio condiviso incluso per tutta la durata del contratto
- Alloggio condiviso incluso
- Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell’area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatt

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