Responsabile di Cucina

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Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione

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ProfiloAdecco Italia SpA ricerca, per importante catena di Bar/Ristorante, un Responsabile di Cucina per la sede di Parma.
Responsabilità
- Cottura e farcitura delle brioche e dei prodotti da forno dolci e salati
- Preparazione dell'offerta salata del banco (panini, focacce, sandwich ecc.)
- Organizzazione della linea di condimenti
- Rifornimento dei prodotti nei frigoriferi di servizio e nei condimenti holder
- Preparazione degli alimenti durante il servizio del brunch e del pranzo
- Gestione della materia prima, controllo dei magazzini e degli ordini
- Gestione degli ordini del comparto food
- Pulizia e igiene dell'ambiente di lavoro e delle attrezzature
- Condivisione delle priorità e degli obiettivi con lo Store Manager
- Conoscenza delle normative haccp

Skill e Professionalità
- Capacità di preparazione di cibi




- Ottime capacità di problem solving in ambiente a ritmo rapido, spirito d'iniziativa nell'affrontare le difficoltà quotidiane, orientamento al cliente;
- Ottime capacità di ascolto, comunicazione verbale, organizzative e gestionali
- Flessibilità e capacità di lavorare/gestire team
- Esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione
- Preferibile diploma di maturità o di formazione professionale alberghiera

Benefit
- Contratto di assunzione xysqume in somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroga e conferma successiva;
- Inserimento ccnl commercio/terziario, Ral prevista tra i 25.000 e i 30.000 euro
- 14 mensilità

Informazioni AggiuntiveOrario di lavoro
- Full time con turnazioni
- di 6/7 ore al giorno nella fascia oraria: 06:00 - 21:00
- Richiesta flessibilità e disponibilità a lavorare tutti i weekend

Sede: Parma centro

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