08 set - Torino
Iper La Grande I
Iper La grande i , azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Capo Settore Panetteria/ Pasticceria per il suo punto vendita di Tortona (AL)
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Capo Settore Panetteria/ Pasticceria – Full time
Mansioni:
- Preparazione e cottura di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
- Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
- Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
- Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno
- Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
- Controllo della cottura, taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di:
- Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento
- Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore
- Gestione degli ordini
- Gestione del team (circa 10 persone) del settore (organizzazione del lavoro e supervisione)
- Pianificazione orari del team
Requisiti:
- Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
- Predisposizione al contatto con il pubblico.
- Manualità e precisione.
- Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
- Capacità di lavorare in modo veloce e preciso.
- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
- Sono richieste esperienze precedenti in ruoli di responsabilità nel settore GDO / MDO.
Contratto: Commercio
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