Vice Direttore\Trice Di Ristorante
Pubblicato il 06-09-2026 - Humangest S. P. A. in Modena
Humangest S.p.A.
Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a:
Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per novembre **** a Modena.
Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone.
La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.
Responsabilità principali:
Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;
Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;
Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;
Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente;
Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;
Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
Requisiti richiesti:
Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;
Capacità di coordinamento e gestione di un team;
Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo;
Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.
Cosa offre l'azienda:
Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato;
Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e all'esperienza);
Fascia retributiva compresa tra ******k e ******k;
Sistema incentivante collegato agli obiettivi;
Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni spezzati;
Percorsi di formazione e affiancamento dedicati fin dal primo giorno;
Opportunità di crescita qualificato all'interno di un gruppo strutturato;
Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone.
SGB Humangest garantisce pari opportunità di impiego e promuove diversità e inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualsiasi forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi vigenti
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato