Sous Chef

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Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Sous Chef per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato all'interno di un hotel di lusso nel centro di Milano.

Per una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.

Principali responsabilità

- Supporto diretto allo Chef nella gestione operativa della cucina
- Coordinamento e supervisione della brigata durante il servizio
- Garanzia della corretta esecuzione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante
- Controllo delle materie prime, gestione delle scorte e monitoraggio degli ordini
- Collaborazione alla creazione e allo sviluppo del menù




- Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali
- Gestione dei turnazioni e affiancamento del personale di cucina

Sede di lavoro

Milano – Ristorante interno a Hotel di lusso xkiyazw Orario di lavoro

- Contratto full-time, 40 ore settimanali
- Turno unico (pranzo o cena, in base alla pianificazione)
- Due giorni di riposo settimanali
- Richiesta disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi

Annuncio valido fino a: 30-Sep-2026

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