Responsabile Di Sala - Maître Di Sala

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Hotel 4 stelle di Lucca
Per hotel di Lucca selezioniamouna/o Responsabile di sala Maître di sala.
La risorsa si occuperà di coordinare le attività di sala (10 persone), garantendo un servizio di qualità e la soddisfazione della clientela, in un contesto strutturato e stabile.
CCNL applicato: Alberghi
Livello: 3°
Tipologia contrattuale: somministrazione a tempo determinato
RAL: *****€
Orario di lavoro:tempo pieno, 40 ore distribuite dal lunedì alla domenica, sia pranzo che cena
Si richiede disponibilità immediata
Annuncio valido fino a: 30-Sep-****
Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile di sala o Maître di sala, preferibilmente in contesti strutturati.
Ottime capacità di gestione e coordinamento di team di lavoro.
Buona conoscenza delle tecniche di servizio e delle normative di sicurezza e igiene alimentare.
Spiccate doti relazionali e capacità di problem solving.




Disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e festivi.
Conoscenza della lingua inglese.
Gradita conoscenza dei vini.
Gestire e coordinare le attività di sala, assicurando il rispetto degli standard qualitativi e di servizio.
Organizzare e supervisionare il lavoro delle figure professionali di sala, garantendo efficienza e collaborazione.
Accogliere e gestire le relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problematiche o richieste speciali.
Collaborare con la cucina e gli altri reparti per garantire un servizio fluido e coordinato.
Monitorare e controllare la corretta applicazione delle procedure di sicurezza e igiene.
#J-*****-Ljbffr

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