pPer una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la ampio tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una bChef de Rang /b appassionato /ppCome Chef de Rang sarai il punto di riferimento per gli ospiti della tua zona, garantendo un servizio fluido, attento ed empatico.
Lavorerai a stretto contatto con il Restaurant Manager, il Sommelier e la brigata di cucina per offrire uno story-telling coinvolgente del format culinario.
/ppbPrincipali attività /b /pulliGestione impeccabile del servizio e accoglienza del cliente; /liliPresentazione dettagliata del menu fusion/sushi, degli ingredienti e delle tecniche di preparazione; /liliConsigli su abbinamenti e valorizzazione dell'esperienza gastronomica; /liliMantenimento degli standard di pulizia, cura dei dettagli e mise en place secondo le direttive del fine dining; /liliCollaborazione sinergica tra sala,

bar e cucina per garantire tempi e sequenze di servizio perfetti; /li /ulpbRequisiti Richiesti /b /pulliEsperienza nel ruolo di Chef de Rang in contesti Fine Dining, ristoranti stellati o boutique hotel 5*; /liliPassione e conoscenza (anche base o intermedia) della cucina giapponese/asian fusion, delle materie prime prime qualità (es. Wagyu, selezione di pesce crudo) e delle tecniche di preparazione; /liliEccellenti doti comunicative, empatia e attenzione maniacale ai dettagli; /li /ulpOfferta: /pulliSi offre un contratto di lavoro a tempo indeterminato con una RAL di *************€ annui.
/liliSede di lavoro: Napoli centro /li /ulpbr/ppSocietà di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min.Lav.
Aut.
Min.
N. del 26 Aprile **** /ppKeyPartners Italy S.r.l. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy.
Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l'Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR /ppbr/p

Chef De Rang - Fine Dining Fusion

Operaio/a addetto/a assistente alla sbavatura

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